Grasso
I grassi sono un macronutriente essenziale che fornisce energia, supporta la salute delle cellule e degli ormoni e consente l’assorbimento delle vitamine liposolubili.
I grassi alimentari sono cruciali per molti processi biologici, tra cui l’immagazzinamento di energia, l’integrità delle membrane cellulari, la produzione di ormoni e l’assorbimento dei nutrienti. L’assunzione raccomandata privilegia i grassi insaturi salutari e limita i grassi saturi e trans.
Un’ampia ricerca supporta i ruoli biologici essenziali dei grassi, con linee guida solide ed evidenze epidemiologiche che informano le raccomandazioni di assunzione.
Apporto di energia
StrongIl grasso fornisce 9 kcal per grammo, fungendo da combustibile più denso di energia per l’organismo, essenziale per l’attività fisica e il metabolismo.
Supporto alla struttura e alla funzione cellulare
StrongI grassi alimentari sono componenti integrali delle membrane cellulari, mantenendone struttura, fluidità e funzione.
Produzione ormonale e assorbimento delle vitamine
StrongI grassi sono necessari per la sintesi dei principali ormoni e per l’assorbimento delle vitamine liposolubili A, D, E e K.
Salute cardiovascolare (con grassi salutari)
StrongSostituire i grassi saturi e trans con grassi insaturi può migliorare i livelli di colesterolo nel sangue e ridurre il rischio di malattie cardiache.
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