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Acide oléique

Études modérées·7/10
Un score élevé indique un meilleur niveau d'étude, mais pas nécessairement une plus grande efficacité.

L’acide oléique est un acide gras oméga-9 monoinsaturé bénéfique pour le cœur, présent principalement dans l’huile d’olive et d’autres graisses végétales.

Anti-inflammatoireSoutien cardiovasculaireNutriment essentielGestion du cholestérol
plage de doses
20–40 grams (dietary per day)
Avec les repas, réparti tout au long de la journée.
recettes
Consommer dans le cadre d’une alimentation riche en huiles d’origine végétale (p. ex., huile d’olive), noix, avocats et graines.
Liposoluble : à prendre avec des graisses.
Meilleur moment
Mieux absorbé avec des repas contenant des graisses.

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Description

L’acide oléique est la principale graisse monoinsaturée de l’alimentation humaine, abondante dans l’huile d’olive, les avocats et de nombreuses noix. Il n’est pas considéré comme essentiel (peut être synthétisé par l’organisme), mais les régimes riches en acide oléique sont associés à des bénéfices cardiovasculaires et à des taux de cholestérol sains.

avantages
Principaux effets avec niveau de preuve
Moderate
Remarque concernant les preuves

Les études chez l’humain et les données épidémiologiques soutiennent des effets cardiovasculaires et anti-inflammatoires, mais la plupart des bénéfices proviennent de schémas alimentaires (p. ex., régime méditerranéen) plutôt que de la supplémentation.

Soutient la santé cardiovasculaire

Moderate

Le remplacement des graisses saturées par des graisses riches en acide oléique est associé à une réduction du risque de maladie cardiovasculaire et à une amélioration des profils lipidiques.

Particulièrement pertinent pour : general_adult · cardiometabolic_risk
S4 · EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA) Scientific Opinion: Oleic acid and maintenance of normal blood LDL-cholesterol concentrationsS6 · American Heart Association: Fats and CholesterolS7 · Harvard T.H. Chan School of Public Health: The Nutrition Source – Fats and cholesterol

Aide à maintenir des taux de cholestérol sains

Moderate

L’acide oléique peut abaisser le cholestérol LDL et peut aider à augmenter le cholestérol HDL lorsqu’il remplace les graisses saturées.

Particulièrement pertinent pour : general_adult · hyperlipidemia
S4 · EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA) Scientific Opinion: Oleic acid and maintenance of normal blood LDL-cholesterol concentrationsS5 · PubMed: Effects of dietary monounsaturated fatty acids on health statusS7 · Harvard T.H. Chan School of Public Health: The Nutrition Source – Fats and cholesterol

Procure des effets anti-inflammatoires

Limited

Les régimes riches en acide oléique peuvent réduire des biomarqueurs inflammatoires, soutenant la santé générale et la prévention des maladies chroniques.

Particulièrement pertinent pour : general_adult · inflammatory_conditions
S3 · Examine.com: Oleic AcidS5 · PubMed: Effects of dietary monounsaturated fatty acids on health status

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