313 nutriments fondés sur la science
3251 sources consultées
Informations classées par niveau de preuve
Explorer par objectif ou catégorie

Protéine de riz

Études modérées·7/10
Un score élevé indique un meilleur niveau d'étude, mais pas nécessairement une plus grande efficacité.

Un complément protéiné d’origine végétale dérivé du riz brun, adapté aux vegans et aux personnes présentant des allergies courantes aux protéines.

plage de doses
20–30 g
1–2 portions par jour ; les athlètes peuvent en nécessiter davantage selon le poids et la charge d’entraînement.
recettes
Mélanger la poudre avec de l’eau, du lait végétal, ou l’incorporer dans des smoothies ; peut être consommée après l’entraînement ou comme complément de repas.
Non liposoluble.
Meilleur moment
Souvent utilisée après l’exercice pour la récupération musculaire, mais peut être prise à tout moment pour répondre aux besoins en protéines.
Description

La protéine de riz est une protéine d’origine végétale isolée du riz brun, servant d’alternative de protéine complète pour le soutien musculaire, la récupération et la nutrition générale, particulièrement appréciée pour ses propriétés hypoallergéniques.

avantages
Principaux effets avec niveau de preuve
Moderate
Remarque concernant les preuves

La protéine de riz démontre une efficacité pour la prise de muscle et le soutien du cholestérol similaire à celle d’autres compléments protéinés, bien que les effets à long terme et certaines allégations de santé nécessitent des recherches supplémentaires.

Soutient la croissance et la réparation musculaires

Moderate

La supplémentation en protéine de riz après l’exercice est efficace pour favoriser la masse musculaire maigre et le développement de la force, montrant des résultats similaires à la protéine de lactosérum chez des individus entraînés en résistance.

Particulièrement pertinent pour : Athlètes · Végétariens · Vegans · Personnes allergiques aux produits laitiers ou au soja

Source de protéines hypoallergénique

Moderate

La protéine de riz est naturellement exempte de produits laitiers, de soja et de gluten, ce qui la rend adaptée aux personnes allergiques aux sources de protéines courantes, et présente une allergénicité très faible dans les études.

Particulièrement pertinent pour : Personnes ayant des allergies alimentaires · Végétariens · Vegans

Peut soutenir la santé cardiovasculaire en abaissant le cholestérol

Limited

La supplémentation en protéine de riz peut réduire le cholestérol total et les triglycérides chez les personnes ayant un cholestérol élevé, possiblement grâce à des peptides bioactifs inhibant l’absorption du cholestérol.

Particulièrement pertinent pour : Personnes ayant un cholestérol élevé · Population générale

Dernière mise à jour:

Ces informations sont fournies à titre informatif uniquement et ne remplacent en aucun cas un avis médical.

Suivez-nous sur les réseaux sociaux

XInstagramTikTok

Copyright © 2026 – Tous droits réservés par Numevo OÜ

Ce site web est à des fins éducatives et informatives uniquement et ne constitue pas un avis médical ou des services professionnels. Les informations fournies ne doivent pas être utilisées pour diagnostiquer ou traiter un problème de santé ou une maladie. Les personnes nécessitant un avis médical doivent consulter un médecin agréé.