Ácido cáprico
Un ácido graso de cadena media presente en el aceite de coco y en aceites MCT, estudiado por sus efectos en el intestino, el sistema inmunitario y el metabolismo.
El ácido cáprico (ácido decanoico) es un ácido graso saturado (C10:0) presente de forma natural en el aceite de coco, el aceite de palmiste y como componente de los aceites de triglicéridos de cadena media (MCT). Se absorbe y metaboliza rápidamente, a diferencia de los ácidos grasos de cadena larga, y ha despertado interés por sus beneficios para la salud digestiva, inmunitaria y metabólica.
La mayor parte de la evidencia se refiere a aceites MCT que contienen ácido cáprico; los estudios directos en humanos sobre ácido cáprico aislado son limitados.
Apoya la digestión y la salud intestinal
LimitedPuede mejorar la absorción de grasas, proporcionar una fuente de energía para las células intestinales y ayudar a normalizar la microbiota intestinal cuando se consume como parte del aceite MCT.
Fuente de energía rápida
LimitedEl ácido cáprico se absorbe y metaboliza rápidamente en el hígado, proporcionando una fuente de combustible fácilmente disponible, especialmente durante una ingesta baja de carbohidratos o ciertos estados metabólicos.
Propiedades inmunomoduladoras
LimitedLos ácidos grasos de cadena media, incluido el ácido cáprico, pueden apoyar las defensas inmunitarias al influir en las vías inflamatorias y la inmunidad intestinal.
Efectos potencialmente beneficiosos sobre el metabolismo de los lípidos
LimitedLos aceites MCT (que incluyen ácido cáprico) pueden tener un efecto modestamente favorable o neutro sobre los perfiles de lípidos en sangre en comparación con las grasas saturadas de cadena larga, aunque los datos son mixtos.
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