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Sal

Situación de los estudios sólida·10/10
Una puntuación más alta indica una mejor situación académica, pero no necesariamente una mayor eficacia.

La sal (cloruro de sodio) es un mineral esencial para el equilibrio de líquidos, la conducción nerviosa y la función muscular, pero una ingesta excesiva puede aumentar el riesgo cardiovascular.

Rango de dosis
3.8–5.8 g
Dividida entre las comidas principales o según la pérdida por sudor en actividad de alta intensidad.
ingreso
Tomar con alimentos o líquidos; los atletas pueden requerir sal adicional con actividad física prolongada, siguiendo el consejo profesional.
No soluble en grasas.
El mejor momento
Preferiblemente con o después de las comidas; ajustar según la actividad física y las condiciones ambientales.
Descripción

La sal, o cloruro de sodio, es fundamental para funciones corporales que incluyen la hidratación, la señalización nerviosa y la contracción muscular. Está presente de forma universal en la dieta y a veces se usa como suplemento por atletas o por quienes tienen necesidades médicas específicas.

Ventajas
Efectos principales con grado de evidencia
Strong
Nota sobre la evidencia

Las funciones fisiológicas y los riesgos para la salud asociados con la sal están respaldados por evidencia clínica y epidemiológica sólida.

Apoya el equilibrio de líquidos y electrolitos

Strong

La sal ayuda a regular los niveles de líquidos corporales y la composición de electrolitos, lo cual es esencial para la hidratación y la homeostasis celular.

Especialmente relevante para: atletas · población general · personas mayores · físicamente activos

Facilita la señalización nerviosa y la contracción muscular

Strong

Los iones de sodio de la sal son necesarios para la transmisión de impulsos eléctricos en los nervios y para contracciones musculares adecuadas.

Especialmente relevante para: población general · personas mayores · físicamente activos

Previene la hiponatremia asociada al ejercicio

Moderate

La suplementación con sal durante actividad de resistencia prolongada ayuda a prevenir niveles peligrosamente bajos de sodio en sangre.

Especialmente relevante para: atletas · atletas de resistencia

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