À quoi sert la choline ?

La choline participe à la synthèse de l’acétylcholine, au métabolisme des lipides et à la formation des membranes cellulaires. Elle soutient notamment le cerveau et le foie.

Quelles sont les meilleures sources alimentaires de choline ?

Les œufs, les abats (comme le foie), les viandes, les poissons, les produits laitiers et certaines légumineuses en apportent. Les apports peuvent être plus difficiles à atteindre avec une alimentation très restrictive.

Quel dosage de choline prendre par jour ?

Une plage courante d’apport se situe autour de 250 à 500 mg par jour selon les besoins individuels. Les besoins peuvent varier notamment pendant la grossesse et l’allaitement.

La choline est-elle importante pendant la grossesse ?

Oui, elle contribue au développement du cerveau et du système nerveux du fœtus. Un avis médical est recommandé pour adapter les apports pendant la grossesse.

La choline peut-elle aider la santé du foie ?

Un apport adéquat soutient le transport et le métabolisme des graisses, ce qui peut aider à limiter l’accumulation de lipides dans le foie. Elle s’inscrit dans une approche globale incluant alimentation et mode de vie.

313 nutriments fondés sur la science

3262 sources consultées

Informations classées par niveau de preuve

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Choline

Situation des études solide·10/10

Un score élevé indique un meilleur niveau d'étude, mais pas nécessairement une plus grande efficacité.

La choline est un nutriment essentiel important pour la santé du cerveau, la fonction hépatique et l’intégrité cellulaire.

Maternité Soutien cardiovasculaire Amélioration cognitive Amélioration de la mémoire Nutriment essentiel Santé du foie

plage de doses

250–500 mg

une fois par jour ou réparti entre les repas

recettes

Prendre avec de la nourriture pour améliorer l’absorption et réduire les troubles gastriques.

Non liposoluble.

Meilleur moment

La choline peut être prise au cours des repas. Idéalement au premier ou au deuxième repas de la journée en fonction de l’absorption et de possibles bénéfices cognitifs.

Description

La choline est un nutriment hydrosoluble, souvent classé parmi les vitamines B, nécessaire à la synthèse des neurotransmetteurs, au métabolisme des graisses et à la formation de membranes cellulaires saines. Bien que l’organisme puisse produire une certaine quantité de choline, la plupart des personnes ont besoin de sources alimentaires ou de suppléments pour couvrir les besoins quotidiens.

avantages

Principaux effets avec niveau de preuve

Strong

Remarque concernant les preuves

La nécessité de la choline pour la santé humaine est bien établie, avec des fonctions spécifiques et des états de carence étayés par des études cliniques et épidémiologiques.

Soutient la fonction cognitive et la mémoire

Moderate

Essentielle à la synthèse de l’acétylcholine, la choline peut aider à maintenir la mémoire et la santé cérébrale, en particulier avec l’âge.

Particulièrement pertinent pour : Personnes âgées · Population générale · Étudiants

1 · NIH Office of Dietary Supplements (ODS) – Choline Fact Sheet 2 · Examine.com – Choline 4 · PubMed: Choline: an Essential Nutrient for Public Health

Favorise la santé du foie

Strong

Un apport adéquat en choline aide à prévenir la stéatose hépatique non alcoolique en soutenant le métabolisme et le transport des lipides.

Particulièrement pertinent pour : Population générale

1 · NIH Office of Dietary Supplements (ODS) – Choline Fact Sheet 4 · PubMed: Choline: an Essential Nutrient for Public Health

Cruciale pour la grossesse et le développement fœtal

Strong

La choline est nécessaire au développement du cerveau et du système nerveux du fœtus et peut réduire le risque d’anomalies du tube neural.

Particulièrement pertinent pour : Femmes enceintes · Maternité

1 · NIH Office of Dietary Supplements (ODS) – Choline Fact Sheet 3 · EFSA Scientific Opinion on Dietary Reference Values for choline 4 · PubMed: Choline: an Essential Nutrient for Public Health

Soutient la santé cardiovasculaire

Limited

La choline intervient dans le métabolisme de l’homocystéine, ce qui peut aider à réduire le risque cardiovasculaire lorsque l’apport est équilibré.

Particulièrement pertinent pour : Adultes à risque de maladie cardiovasculaire

1 · NIH Office of Dietary Supplements (ODS) – Choline Fact Sheet 2 · Examine.com – Choline

Maintient la structure cellulaire

Strong

La choline est un composant clé des phospholipides nécessaires à l’intégrité et au fonctionnement des membranes cellulaires.

Particulièrement pertinent pour : Population générale

1 · NIH Office of Dietary Supplements (ODS) – Choline Fact Sheet 5 · Harvard T.H. Chan School of Public Health – The Nutrition Source: Choline

Sécurité et remarques

Informations importantes relatives à la sécurité et risques connus

À des fins éducatives uniquement • ne remplace pas un avis médical

La choline est généralement sûre aux doses recommandées ; un apport excessif peut provoquer des effets indésirables distincts et peut augmenter le risque cardiovasculaire chez les personnes sensibles.

avertissements

Des effets indésirables tels qu’une odeur corporelle de poisson, la transpiration, des troubles gastro-intestinaux, l’hypotension et une toxicité hépatique surviennent principalement à des doses supérieures à la limite supérieure d’apport.
Des apports élevés peuvent augmenter la TMAO, un composé lié au risque cardiovasculaire, surtout lorsqu’ils sont associés à des régimes riches en carnitine.
Éviter de dépasser 3,500 mg/day en raison du risque d’hypotension, de transpiration, d’odeur corporelle de poisson ou de toxicité hépatique.
À utiliser uniquement sous supervision médicale chez les personnes atteintes d’une maladie du foie ou des reins.
Surveiller un éventuel risque cardiovasculaire accru en cas d’utilisation régulière de suppléments de choline à forte dose, en particulier chez les personnes ayant une maladie cardiaque préexistante.
Utiliser avec prudence si vous prenez des médicaments affectant l’acétylcholine ou des médicaments anticholinergiques.

Interactions connues avec des médicaments

Médicaments anticholinergiques

Contre-indications / groupes nécessitant des précautions particulières

Maladie sévère du foie ou des reins
Hypersensibilité connue à la choline ou aux suppléments de choline

interactions

Interactions importantes entre principe actif ↔ complément alimentaire / médicament / aliment

La choline peut interagir avec des médicaments affectant l’acétylcholine et, à fortes doses, peut influencer la santé cardiovasculaire en raison de la formation de TMAO.

Prudence avec les médicaments anticholinergiques

drug · Médicaments anticholinergiques

CautionLimited

Pourquoi

La choline peut augmenter les niveaux d’acétylcholine, pouvant interférer avec les effets des médicaments anticholinergiques.

recommandation

Surveiller les changements d’efficacité du médicament ou les effets indésirables si vous prenez à la fois des suppléments de choline et des médicaments anticholinergiques.

1 · NIH Office of Dietary Supplements (ODS) – Choline Fact Sheet 2 · Examine.com – Choline

Augmentation potentielle de la TMAO avec la choline et la carnitine

nutrient · Carnitine

CautionLimited

Pourquoi

La choline et la carnitine peuvent toutes deux augmenter les niveaux de triméthylamine N-oxyde (TMAO), associé à un risque cardiovasculaire plus élevé.

recommandation

En cas de risque élevé de maladie cardiovasculaire, modérer l’apport des deux nutriments et surveiller les niveaux en cas d’inquiétude.

1 · NIH Office of Dietary Supplements (ODS) – Choline Fact Sheet 5 · Harvard T.H. Chan School of Public Health – The Nutrition Source: Choline