Acide pentadécanoïque
(C15:0)
Acide gras saturé à chaîne impaire présent dans les produits laitiers et certains produits d’origine animale, associé à des bénéfices métaboliques, hépatiques et cardiovasculaires selon des données émergentes.
L’acide pentadécanoïque (C15:0) est un acide gras saturé à chaîne impaire présent dans la matière grasse laitière, les viandes de ruminants, ainsi que certains poissons et plantes. Il a suscité de l’intérêt en tant qu’acide gras potentiellement essentiel, avec des rôles possibles dans le soutien de la santé métabolique et cardiovasculaire.
Des études préliminaires chez l’humain et l’animal montrent des bénéfices cardiométaboliques et anti-inflammatoires potentiels, mais des essais cliniques plus vastes et à long terme sont nécessaires pour confirmer l’efficacité et la sécurité.
Soutient la santé cardiométabolique
LimitedDes niveaux circulants plus élevés de C15:0 ont été associés à une réduction des risques de maladie cardiovasculaire, de diabète de type 2 et de syndrome métabolique ; la supplémentation pourrait diminuer modestement le cholestérol, les triglycérides et la glycémie dans des études préliminaires.
Réduit l’inflammation
LimitedDes données in vitro et des preuves cliniques précoces indiquent que le C15:0 pourrait réduire des cytokines inflammatoires, telles que MCP-1 et IL-6, suggérant un rôle dans la prise en charge de l’inflammation chronique.
Favorise la santé du foie
LimitedUn essai clinique de 12 semaines a montré que la supplémentation en C15:0 augmentait les niveaux circulants et réduisait les enzymes hépatiques (ALT, AST) chez des personnes présentant des niveaux de base élevés, suggérant des effets protecteurs sur le foie.
Effets anticancéreux potentiels
TheoreticalDes études cellulaires préliminaires suggèrent que l’acide pentadécanoïque pourrait inhiber la croissance de cellules souches de type tumoral du cancer du sein, mais les données chez l’humain font défaut.
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