¿Qué es Quercetin y para qué sirve?

Quercetin es un flavonoide vegetal con actividad antioxidante y antiinflamatoria. Se usa como suplemento para apoyo general cardiovascular, inmunitario y de la respuesta inflamatoria.

¿En qué alimentos se encuentra Quercetin?

Se encuentra de forma natural en cebollas, manzanas, bayas y otras frutas y verduras. La cantidad puede variar según el alimento y su preparación.

¿Cuál es la dosis habitual de Quercetin en suplementos?

En suplementos se usan con frecuencia dosis de 500 a 1000 mg al día. La dosis adecuada depende del objetivo, la formulación y la tolerancia individual.

¿Quercetin ayuda con alergias?

Puede influir en la liberación de histamina y en la respuesta inmunitaria, por lo que se investiga para síntomas alérgicos. La evidencia en humanos es limitada y los resultados pueden variar.

¿Quercetin tiene efectos secundarios o interacciones?

Puede causar molestias gastrointestinales u otros efectos en algunas personas, especialmente a dosis altas. Consulta con un profesional si tomas medicamentos o tienes una condición médica, por posibles interacciones.

313 nutrientes respaldados por la ciencia

3262 fuentes consideradas

Información clasificada por evidencia

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Quercetina

Estudios moderados·7/10

Una puntuación más alta indica una mejor situación académica, pero no necesariamente una mayor eficacia.

La quercetina es un flavonoide antioxidante de origen vegetal que puede apoyar la salud cardiovascular, inmunitaria e inflamatoria.

Longevidad Antiinflamatorio Apoyo cardiovascular Antioxidante Potenciador inmunológico Salud respiratoria

Rango de dosis

500–1000 mg

Dividir en dos dosis tomadas con las comidas para una mejor absorción.

ingreso

Tomar con las comidas, preferiblemente dividido entre la mañana y la segunda comida. Considerar formulaciones que contengan bromelina o vitamina C para mejorar la absorción.

No soluble en grasas.

El mejor momento

La absorción se optimiza cuando se toma con alimentos.

Descripción

La quercetina es un flavonoide de origen natural abundante en cebollas, manzanas, bayas y otras frutas y verduras. Presenta efectos antioxidantes y antiinflamatorios notables y está disponible en forma de suplemento para un apoyo de salud específico.

Ventajas

Efectos principales con grado de evidencia

Moderate

Nota sobre la evidencia

La evidencia de estudios observacionales e intervencionales sugiere posibles beneficios para la inflamación y la salud cardiovascular e inmunitaria, pero se necesitan más ensayos clínicos de alta calidad, especialmente para indicaciones específicas.

Actividad antioxidante

Moderate

La quercetina actúa como un potente antioxidante, reduciendo el estrés oxidativo al neutralizar los radicales libres, lo que puede disminuir el riesgo de enfermedades crónicas.

Especialmente relevante para: adultos · adultos mayores · personas con riesgo de enfermedades crónicas

1 · WebMD 2 · Healthline 4 · PMC (Review Article)

Efectos antiinflamatorios

Moderate

Se ha demostrado que la quercetina reduce biomarcadores de inflamación en algunos estudios, lo que podría aliviar los síntomas de afecciones inflamatorias como alergias y artritis.

Especialmente relevante para: adultos con inflamación · personas con alergias

1 · WebMD 3 · Mount Sinai 4 · PMC (Review Article)

Apoya la salud cardiovascular

Moderate

La suplementación con quercetina puede reducir la presión arterial y mejorar la función endotelial, contribuyendo a la protección cardiovascular.

Especialmente relevante para: adultos · personas con riesgo de hipertensión

1 · WebMD 2 · Healthline 4 · PMC (Review Article)

Posible alivio de alergias

Limited

La quercetina puede ayudar a controlar los síntomas de alergia al inhibir la liberación de histamina y modular las respuestas inmunitarias, pero la evidencia de apoyo en humanos es limitada.

Especialmente relevante para: personas con alergias estacionales

1 · WebMD 3 · Mount Sinai

Apoyo inmunitario leve

Limited

La quercetina puede apoyar la función inmunitaria, especialmente durante infecciones respiratorias, aunque los datos de ensayos en humanos son limitados.

Especialmente relevante para: personas inmunodeprimidas · población general

2 · Healthline 4 · PMC (Review Article)

Seguridad e indicaciones

Información importante sobre seguridad y riesgos conocidos

Solo con fines educativos • No constituye asesoramiento médico.

Generalmente bien tolerada a dosis ≤1,000 mg/day, pero dosis más altas pueden causar efectos adversos. La seguridad durante el embarazo y la lactancia no está establecida.

Advertencias

Las dosis altas pueden causar dolor de cabeza o malestar estomacal.
Informes de casos de lesión renal en personas susceptibles.
Evite su uso si tiene enfermedad renal conocida o disfunción renal.
No use suplementos de quercetina durante el embarazo o la lactancia debido a datos de seguridad insuficientes.
Tenga precaución y consulte a su profesional de la salud si toma anticoagulantes (p. ej., warfarin), antibióticos (p. ej., fluoroquinolones) o fármacos de quimioterapia, ya que la quercetina puede interactuar con estos medicamentos.

Interacciones conocidas con medicamentos

Anticoagulantes (warfarin, apixaban)
Antibióticos (fluoroquinolones)
Agentes de quimioterapia

Contraindicaciones / grupos que requieren precauciones especiales

Embarazo
Lactancia
Enfermedad renal conocida o disfunción renal

interacciones

Interacciones importantes entre el principio activo ↔ suplemento / medicamento / alimento

La quercetina puede interactuar con fármacos metabolizados por enzimas, como anticoagulantes, algunos antibióticos y agentes de quimioterapia. También puede tener interacciones leves con otros suplementos que afectan las vías antioxidantes o del metabolismo de fármacos.

La quercetina puede interactuar con anticoagulantes como warfarin y aumentar el riesgo de sangrado.

drug · warfarin

MonitorLimited

¿Por qué?

La quercetina puede inhibir las enzimas del citocromo P450, afectando el metabolismo de warfarin y potencialmente aumentando su efecto anticoagulante.

Recomendación

Vigile un aumento del sangrado y consulte a su profesional de la salud antes de combinar quercetina con warfarin o fármacos similares.

1 · WebMD 3 · Mount Sinai

La quercetina puede reducir la absorción y la eficacia de algunos antibióticos como las fluoroquinolone antibiotics.

drug · fluoroquinolone antibiotics

AvoidLimitedSeparate by 2–4h

¿Por qué?

La quercetina puede quelar iones metálicos, reduciendo la absorción de estos antibióticos en el tracto gastrointestinal.

Recomendación

Evite tomar suplementos de quercetina dentro de las 2–4 horas de las fluoroquinolone antibiotics.

1 · WebMD 3 · Mount Sinai

La quercetina puede interferir con la eficacia de algunos chemotherapy drugs.

drug · chemotherapy drugs

CautionLimited

¿Por qué?

La quercetina puede alterar la actividad de enzimas implicadas en el metabolismo de fármacos, lo que podría afectar la eficacia o la toxicidad de la quimioterapia.

Recomendación

Use suplementos de quercetina solo bajo supervisión médica durante la quimioterapia.

3 · Mount Sinai