Qu’est-ce que l’Ellagic Acid (acide ellagique) ?

L’Ellagic Acid est un polyphénol naturellement présent dans certains fruits et noix. Il est surtout étudié pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, avec des données majoritairement précliniques.

Quels aliments contiennent le plus d’acide ellagique ?

On en trouve notamment dans les baies (fruits rouges), la grenade et certaines noix. Les teneurs varient selon l’aliment, la variété et la transformation.

Quels sont les bienfaits potentiels de l’acide ellagique ?

Il peut aider à limiter le stress oxydatif et moduler l’inflammation. Des travaux précliniques suggèrent aussi un intérêt potentiel en chimio-prévention, mais les preuves chez l’humain restent limitées.

Quel dosage d’acide ellagique est généralement utilisé en complément ?

Les apports en compléments se situent souvent autour de 100 à 500 mg par jour selon les produits et objectifs. Il est préférable de suivre l’étiquette et de demander conseil en cas de traitement ou de condition médicale.

L’acide ellagique est-il sûr et y a-t-il des interactions ?

Il est généralement consommé via l’alimentation, mais la tolérance des compléments peut dépendre de la dose et du contexte. En cas de grossesse, d’allaitement ou de prise de médicaments, un avis médical est recommandé.

313 nutriments fondés sur la science

3262 sources consultées

Informations classées par niveau de preuve

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Acide ellagique

Études limitées·3/10

Un score élevé indique un meilleur niveau d'étude, mais pas nécessairement une plus grande efficacité.

L’acide ellagique est un antioxydant polyphénolique présent dans les baies et les noix, étudié pour ses effets anti-inflammatoires et ses effets potentiellement anticancéreux.

Anti-inflammatoire Soutien cardiovasculaire Inhibiteur du cancer Antioxydant

plage de doses

100–500 mg

Réparti en 1–2 prises quotidiennes avec de la nourriture.

recettes

Prendre avec ou après un repas pour une absorption optimale.

Non liposoluble.

Meilleur moment

Idéalement consommé avec le premier repas ou le matin, mais peut être pris avec n’importe quel repas contenant des graisses pour aider la biodisponibilité.

Description

L’acide ellagique est un polyphénol naturellement présent, concentré dans les baies, les grenades et les noix. La plupart des recherches sont précliniques, mettant en évidence des rôles antioxydants, anti-inflammatoires et possiblement chimio-préventifs.

avantages

Principaux effets avec niveau de preuve

Limited

Remarque concernant les preuves

La plupart des effets sont montrés dans des études cellulaires ou animales, avec des recherches humaines limitées et une biodisponibilité variable.

Activité antioxydante

Moderate

Aide à neutraliser les radicaux libres et à réduire le stress oxydatif, diminuant potentiellement le risque d’affections liées aux dommages oxydatifs.

Particulièrement pertinent pour : Grand public · Personnes à risque de stress oxydatif

S1 · PubMed Review: Ellagic Acid—Review of Pharmacological Activities and Molecular Mechanisms S5 · Examine.com—Ellagic Acid S7 · NIH—Dietary Polyphenols Fact Sheet

Propriétés anti-inflammatoires

Limited

Peut moduler les voies inflammatoires, offrant un soutien potentiel pour les troubles inflammatoires et métaboliques sur la base de preuves précliniques.

Particulièrement pertinent pour : Personnes souffrant d’inflammation · Bien-être général

S1 · PubMed Review: Ellagic Acid—Review of Pharmacological Activities and Molecular Mechanisms S6 · Oxidative Medicine and Cellular Longevity—Ellagic Acid and Inflammation

Effets chimio-préventifs possibles

Limited

Des données précliniques suggèrent que l’acide ellagique peut inhiber la croissance des cellules cancéreuses et favoriser l’apoptose, en particulier dans des modèles de cancer du côlon, du sein et de la prostate.

Particulièrement pertinent pour : Personnes intéressées par la prévention du cancer

S2 · Cancer Letters: Ellagic acid and cancer chemoprevention

Soutien cardiovasculaire

Limited

Peut améliorer les profils lipidiques, réduire la pression artérielle et soutenir la santé vasculaire selon des études animales et des études pilotes humaines limitées.

Particulièrement pertinent pour : Soutien de la santé cardiaque

S3 · J Med Food: Cardioprotective Effect of Ellagic Acid

Sécurité et remarques

Informations importantes relatives à la sécurité et risques connus

À des fins éducatives uniquement • ne remplace pas un avis médical

Généralement sûr aux doses alimentaires et de supplémentation habituelles, mais la prudence est conseillée pour certains groupes.

avertissements

De légers troubles gastro-intestinaux sont possibles à des doses plus élevées.
Risque avec les anticoagulants : peut augmenter la tendance aux saignements chez les personnes sensibles.
Éviter l’utilisation pendant la grossesse ou l’allaitement sauf sous supervision médicale.
Ne pas utiliser de suppléments d’acide ellagique si vous avez un trouble hémorragique ou prenez des anticoagulants sans l’accord d’un clinicien.
Arrêter l’utilisation et consulter un professionnel de santé en cas de symptômes gastro-intestinaux persistants.

Interactions connues avec des médicaments

Anticoagulants (p. ex., warfarin, heparin) : risque de saignement possiblement accru.

Contre-indications / groupes nécessitant des précautions particulières

Grossesse et allaitement (utilisation en supplément non recommandée sans avis d’un clinicien)
Troubles hémorragiques actifs ou utilisation de médicaments anticoagulants (utilisation en supplément non recommandée sauf sous surveillance)

interactions

Interactions importantes entre principe actif ↔ complément alimentaire / médicament / aliment

L’acide ellagique peut interagir avec les anticoagulants et certains médicaments de chimiothérapie ; les données concernant d’autres interactions nutriment-supplément cliniquement significatives sont extrêmement limitées.